Mısır Unlu Kurabiye

#### Malzemeler:

– 1 su bardağı mısır unu

– 1 su bardağı un

– 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1/2 su bardağı pudra şekeri

– 1 yumurta

– 1 tatlı kaşığı vanilya

#### Hazırlanışı:

1. Fırını 180°C’ye önceden ısıtın.

2. Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

4. Mısır unu ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

6. 12-15 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

7. Soğuyunca servis yapın.