Klasik Karamel Sos Tarifi

Malzemeler:

– 1 su bardağı şeker

– 6 yemek kaşığı tereyağı

– 1/2 su bardağı krema

Yapılışı:

1. Şekeri orta ateşte geniş bir tavada eritin. Şeker tamamen eriyip altın rengini alınca ocağı kısın.

2. Tereyağını ekleyin ve karıştırarak tamamen eritin.

3. Kremayı yavaşça ekleyin, dikkatlice karıştırın. Karışım kaynayacak ve köpürecektir.

4. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin.

5. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Bu karamel sosu dondurma, kek veya diğer tatlılar için kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!